रक्त के थक्के को रोकने के लिए क्या खाना चाहिए?

ऐसे में अगर विटमिन-K का प्रतिरोध न किया गया, तो फिर खून का लगातार जमना हानिकारक या कभी-कभी जानलेवा साबित होगा। इसलिए ऐसे रोगियों में खून को पतला करने वाली दवाएं चलाई जाती हैं। इन्हीं दवाओं में कुमारिन-परिवार की सदस्य दवाएं भी शामिल हैं, जिनमें वार्फरिन प्रमुख है।

हरा साग विटमिन-K का प्रमुख स्रोत है। इसे खाने से शरीर को विटमिन-K की प्राप्ति होती है। लेकिन फिर जिन रोगियों को विटमिन-K नहीं चाहिए या जिनके लिए विटामिन-के की प्रचुरता हानिकारक है, वे क्या करें? वह ब्लड की क्लॉटिंग (स्तम्भन) को रोकने के लिए वार्फरिन जैसी दवाओं पर निर्भर रहते हैं। और हरे साग का सेवन वार्फरिन को समुचित कार्य करने से रोकेगा।

आयरन की गोलियां खाएं
इसलिए डॉक्टर की सलाह होती है कि अगर आप वार्फरिन या अन्य कुमारिन-दवाएं खाते हैं, तो हरा साग कम-से कम खाएं या न खाएं। हां, यह जरूर है कि ऐसा करने से आपको आवश्यक आयरन नहीं मिलेगा और अनीमिया की आशंका बढ़ जाएगी, लेकिन ऐसी परिस्थिति में वार्फरिन के साथ हरे साग की बजाय आयरन की गोलियों का सेवन कहीं बेहतर है।

अदरक ब्लड क्लॉटिंग को धीमा कर सकता है और खून के पतलेपन को प्रेरित कर सकता है। इसमें सैलिसिलेट नाम का प्राकृतिक रसायन होता है जो कई पौधों में पाया जाता है और रक्त का थक्का जमने से रोकने में मदद कर सकता है।